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蛋白质一能量营养不良是因缺乏能量和(或)蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于3岁以下婴幼儿。
1.病因：喂养不当。
2.临床表现
首先表现为体重不增，继之体重下降、皮下脂肪逐渐减少或消失，病久者身高也低于正常。皮下脂肪逐渐减少或消失，首先为腹部，其次为躯干、臀部、四肢，最后为面颊部。腹部皮下脂肪层厚度是判断营养不良程度的重要指标之一。
3.并发症
(1)营养性贫血
(2)各种维生素缺乏
(3)感染
(4)自发性低血糖
4.治疗
原则是去除病因，调整饮食，促进消化。
调整饮食不可操之过急。
轻度：60-80kcal/kg/天
中重度：40-55kcal/kg/天
蛋白均从1.5-2g/kg逐步增加至3-4.5g/kg.
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