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糖的分解代谢：
(1)糖酵解的基本途径、关键酶和生理意义：在缺氧状态下，葡萄糖生成乳酸的过程称为糖的无氧酵解(简称糖酵解)。糖酵解的代谢过程可分为三个阶段：第一阶段包括葡萄糖转变成3-磷酸甘油醛，此阶段需要ATP;第二阶段为3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸，在此阶段中有ATP的生成;第三阶段为丙酮酸还原为乳酸。糖酵解的全部反应过程均在胞浆中进行。
1)磷酸丙糖的生成。
①葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖，催化此反应的酶是己糖激酶(肝内为葡萄糖激酶)，由ATP提供磷酸基和能量，这一步是不可逆反应。
②6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖，反应可逆。
③6-磷酸果糖转变为1，6-双磷酸果糖，是第二个磷酸化反应，由6-磷酸果糖激酶-1催化，为不可逆反应。
④6碳的1，6-双磷酸果糖裂解为2分子可以互变的磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，反应可逆。
2)丙酮酸的生成。
⑤3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸甘油酸，生成1分子NADH+H+和含有一个高能磷酸键的1，3-二磷酸甘油酸。
⑥1，3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸，生成1分子ATP。这种作用物上的高能磷酸键转移给ADP成为ATP的过程称为作用物水平的磷酸化作用。
⑦3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸，反应可逆。
⑧2-磷酸甘油酸转变为含有高能磷酸键的磷酸烯醇式丙酮酸，反应可逆。
⑨磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸，由丙酮酸激酶催化，有ATP生成。反应不可逆。
3)丙酮酸还原为乳酸。
⑩丙酮酸接受在上述反应(反应5)生成的NADH+H+，还原为乳酸。反应可逆。
4)糖酵解的关键酶是己糖激酶(肝内为葡萄糖激酶)、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶。这三种酶是糖酵解途径的限速酶，其活性可受别构效应剂和激素的调节。限速酶活性的高低决定着糖酵解的速度和方向。
5)生理意义
①当机体缺氧或进行剧烈运动导致肌肉血流相对不足时，能量主要通过糖酵解获得。
②成熟红细胞没有线粒体，需完全依靠糖酵解供应能量。
③神经、白细胞、骨髓等组织细胞代谢极为活跃，在有氧情况下也常由糖酵解提供部分能量。
例题(单选)：糖酵解途径中的关键酶是：
A 果糖二磷酸酶-1 B 6-磷酸果糖激酶-1 C HMGCoA还原酶 D 磷酸化酶 E HMGCoA合成酶
答案：B
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