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一、酶的活性中心 酶的活性中心或活性部位是酶分子中能与底物特异地结合并催化底物转变为产物的具有特定三维结构的区域。酶的活性中心是酶分子执行其催化功能的部位。酶活性中心的必需基团在一级结构上可能相距较远，但在空间结构上相互接近，共同组成酶的活性中心。辅助因子常参与酶活性中心的组成。酶的活性中心具有三维结构，往往形成裂缝或凹陷。这些裂缝或凹陷由酶的特定空间构象所维持，深入到酶分子内部，且多由氨基酸残基的疏水基团组成，形成疏水“口袋”。
二、必需基团 酶分子中氨基酸残基的侧链由不同的化学基团组成，其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称为酶的必需基团。有的必需基团位于酶的活性中心内，有的必需基团位于酶的活性中心之外。
1、位于酶活性中心内的必需基团有结合基团和催化基团之分。
结合基团 其作用是识别和结合底物和辅酶，形成酶-底物复合物。
催化基团 其作用是影响底物中某些化学键的稳定性，催化底物发生化学反应，进而转变成产物。
2、位于酶活性中心之外的必需基团虽然不直接参与催化作用，却为维持酶活性中心的空间构象和(或)作为调节剂的结合部位所必需。酶的必需基团常见的有丝氨酸残基的羟基、组氨酸残基的咪唑基、半胱氨酸残基的巯基、酸性氨基酸残基的羧基等。
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