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销售额的确定：非酒类产品因包装物押金超过1年，或者逾期未退的，以押金收入确认为销售额;酒类产品除啤酒黄酒以外的酒类逾期未退或超过1年的确认收入。
在计算增值税时，对于啤酒、黄酒，以及除酒类产品以外的其他产品收取的包装物押金，在收取押金时不计入销售额征收增值税，而是在包装物逾期未退或者超过1年时计入销售额征收增值税。而对于啤酒、黄酒以外的其他酒类产品，如白酒等，在收取押金时，就要并入销售额征税，包装物逾期未退以后没收时，不再并入销售额征税。
酒类包装物押金，收到就做销售处理(黄酒、啤酒除外)，无论是消费税还是增值税都是收到就计入销售额计算。
一年以内且未过企业规定期限，单独核算者，不做销售处理，不征收增值税;年以内但过企业规定期限，单独核算者，做销售处理，征收增值税。
无论是否逾期都不征收消费税，因为啤酒、黄酒是从量计征消费税的。但是在逾期的情况下，包装物押金要征收增值税，也就是说啤酒、黄酒的包装物押金在增值税的处理上同一般货物。
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