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公共营养师营养学基础简答论述

环球网校·2016-03-17 15:19:43浏览0 收藏0
摘要   【摘要】环球网校编辑为考生发布公共营养师营养学基础简答论述的新闻,为考生发布公共营养师考试的模拟试题。希望对考生有所帮助,预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养学基础简答论述的具体内容如下:

  【摘要】环球网校编辑为考生发布“公共营养师营养学基础简答论述”的新闻,为考生发布公共营养师考试的模拟试题。希望对考生有所帮助,预祝大家都能顺利通过考试。公共营养师营养学基础简答论述的具体内容如下:

  五、简答题

  1.评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率?

  2.影响铁吸收的主要因素有哪些?

  3.促进钙吸收的因素有哪些?

  4.简述矿物质的共同特点

  5.必需脂肪酸的生理功能的哪些?

  6.影响钙吸收的因素有哪些?

  7.膳食纤维的生理功能有哪些?

  8.矿物质的生理功能有哪些?

  六、论述题

  0.如何评价蛋白质的利用率,试用公式表示,并请说明意义?

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