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在这个慢性病井喷，亚健康人群普遍增长的严峻形势下，营养师在今后会凸显出其职业价值，在未来是一个既能谋生又能养生的职业，也是一个受人尊敬的职业。由于社会发展，现代人对于自身的生活品质的关注度不断上升，健康成为了许多人茶余饭后的话题，上至退休的老年人，下至年轻夫妇。
随之兴起了“营养学”，其实在中国营养学的思想自古有之，中医最核心的理念就是通过维持人体内的阴阳五行平衡，从而保持人体健康，延年益寿。所以“营养学”并没有想象中的神秘和高不可攀。
从营养学衍生出一个新型职业——营养师。
世界卫生组织(WHO)对营养师的定义是：为了促进食物和营养对人类健康的影响而评估、规划和实施营养项目，他们可能采用研究、评估和教育的手段来提升个人或人群营养水平。
因此营养师具有技术条件高、专业性强的特点，作为卫生系统营养工作体系的重要组成部分，在国民营养改善工作中起到重要作用。
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