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2021年公共营养师基础知识：幼儿生理特点
幼儿生理特点(1周岁到满三周岁之前)
1.体重
2.身长
3.头围、胸围、上臂围
4.脑和神经系统的发育
婴幼儿期，由于神经髓鞘形成不全，外界的刺激信号因无髓鞘的隔离，被传至大脑多处，难以在大脑特定的区域形成兴奋灶，同时信号传导在无髓鞘隔离的神经纤维也较慢，因此小儿对外来刺激反应慢且易于泛化。
5.消化系统发育
1岁萌出上下左右第一乳磨牙，1.5岁时出尖牙，2岁时出第二乳磨牙，2岁时共出18～20颗牙，全部20颗乳牙出齐应不迟于2.5岁。
2岁内乳牙数的计算：乳牙数=月龄-6
到2岁半时乳牙仍未出齐属于异常，如克汀病、佝偻病、营养不良等患儿出牙较晚。
蛋白质需要 40～50g/d，约为其母亲的一半，而对矿物质和维生素的需要常多于成人的一半
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