2021年公共营养师基础知识：锌的作用

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2021年公共营养师基础知识：锌的作用

不管是成人还是婴幼儿，在平时生活中都应该特别注意了解锌的作用，并且注意多吃些富含有锌的食物，以此来保证健康。专家指出，锌的作用对于人体而言非常的广泛，不仅可以有效的增强人体免疫力，同时对于男性而言还具有保证正常性功能的作用。长时间缺锌的话对人体危害非常大，不仅容易导致抵抗力下降，甚至还会诱发癌症。

1.维持视力

生活中很多人经常会因为工作而长时间的面对电脑以及伏案工作，长期如此会导致眼睛过度疲劳，从而出现有视力下降等情况。对于这部分人群而言，除了长时间过度用眼会导致视力下降之外，长时间的缺锌也是导致视力下降的常见原因之一。因此在平时生活中，应该尽量让眼睛多休息，除此之外还可以注意补锌。

锌之所以能够保护眼睛以及维持正常的视力，是由于它有促进维生素A吸收的作用。而维生素a对于眼睛的健康至关重要，而维生素a的吸收离不开锌。

2.正常性功能

很多男性会因为不知明原因而影响到正常的性功能以及生精功能，因而导致男性不育。其实导致男性不育的原因有很多，其中缺锌就是常见的一种。锌元素大量存在于男性睾丸中，而且它还参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。一旦男性体内长时间的缺锌，就会导致精子数量锐减，除此之外精子的活动能力也会出现有下降的情况。

缺锌的男性还有可能会出现有精液液化不良的现象，最终导致男性不育。可因此提醒男性，在平时生活中一定要注意锌的补充，以此来保证正常的生育能力。

3.大脑功能

锌对于人体而言还具有调节影响大脑生理功能的作用，可以说锌的作用在各种哺乳动物脑的生理调节中都起着非常关键的一面。而且它在多种酶及受体功能调节中同样是不可或缺的，如果人体长时间缺锌的话很有可能会影响到神经系统的结构和功能。最新的研究发现，锌的缺乏与强迫症等精神方面障碍的发生、发展有着很大的关系。

而且锌与dna和rna、蛋白质的生物合成密切相关，如果长时间缺锌的话还有可能会导致人体出现有情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降等情况。

4.增强免疫力

锌的作用非常广泛，在平时生活中保证人体中锌的补充，还可以有效的增前人体免疫力。锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有充足的数量才能有效保证胸腺发育，并且正常分化t淋巴细胞从而促进细胞免疫功能。

这些都是日常生活中最常见的锌的作用，它不仅可以有效的保证人体各个器官组织功能的正常，同时还可以增强人体抗病能力，从而起到防病治病的目的。

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