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公共营养师的含金量相对来说还是比较高的，取得高级证书之后可以在人社部进行查询。国家对公共营养师的政策支持力度也在逐年加强。例如，国务院发布的文件中指出：开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。五部委联合发文《营养改善计划》：每个县级试点地区应至少配备一名专（兼）职营养专业人员，有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养专业人员。这些政策都为公共营养师的就业提供了保障。
公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过了考试，成绩合格者将颁发公共营养师高级证书。高级证书的获得将进一步提升公共营养师的职业水平，有助于在就业市场上更加受欢迎和受重视。