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公共营养师是一种专业的职业，主要负责为个人、机构和社区提供有关营养、食疗和健康促进等方面的专业建议和服务。公共营养师的职责主要包括以下几个方面：
1. 营养咨询：公共营养师可以为个人、机构和社区提供有关营养和健康方面的咨询服务，包括饮食结构、食物安全、营养需求等方面。
2. 健康促进：公共营养师可以设计并实施针对特定人群的健康促进计划，包括身体健康检查、健康教育和营养指导等方面。
3. 研究：公共营养师可以在大学、保健机构和企业从事营养相关的研究工作，包括研究食物成分、营养需求、饮食习惯等方面。
4. 餐饮服务：公共营养师可以在餐饮服务行业从事管理、设计和营销等方面的工作，帮助餐饮企业提供更加健康、安全的食品和服务。
公共营养师的作用十分重要，他们可以提供有益的健康建议和服务，帮助人们更好地保持身体健康。同时，公共营养师也可以在保障食品安全、推动食品科技进步和提高人们的健康意识等方面发挥积极的作用。总之，公共营养师是一种专业的职业，为人们的健康和健康饮食提供了重要的支持。