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公共营养师考试科目主要包括理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核从业人员在公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进、相关法律法规标准等方面的掌握情况。技能考核则主要考核从业人员在膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的实际操作能力。
根据不同级别的考试要求，技能考核内容也有所不同。四级/中级工技能考试内容包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理；三级/高级工技能考试内容增加了营养教育和咨询；二级/技师技能考试内容增加了培训和指导；一级/高级技师技能考试内容在前面的基础上增加了营养教育和咨询。
公共营养师考试的理论知识考试和技能考核都采用百分制评分，及格分数为60分以上。通过考试后，考生将获得相应的资格证书，成为合格的公共营养师。
很多考生都不了解注册营养师和公共营养师哪个更好，到底应该先考哪个证书。下面将详细介绍这两个证书的区别和选择。
首先，公共营养师是目前属于职业技能等级认定证书，是大部分人都可以考取的营养健康类证书。持有公共营养师证书可以领取人社部补贴，有些省市还可以获得入户积分、辅助评职称等权益。因此，对于非相关专业人群想要转行或者转岗的人来说，公共营养师是一个可靠的选择。
其次，注册营养师属于水平评价类证书，考试流程严格、规范，并且具备专业性。由于其在行业上的认可度非常高，许多医院临床营养科室也认可该证书。对于医务人员来说，注册营养师证书是一个不错的选择。
总结来说，如果达到报考条件，建议优先考取中国营养学会注册营养师证书。这个证书在行业内的认可度高，并且被许多医院临床营养科室认可。如果无法达到报考条件，可以选择人社部公共营养师证书。后续可以通过提升学历、补修学分等途径满足报考条件，然后再考取注册营养师证书。
总的来说，根据个人情况和目标，选择适合自己的证书是最重要的。无论是公共营养师还是注册营养师，都是为了提升自己的专业能力和竞争力，为未来的职业发展打下坚实的基础。