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公共营养师考试科目分为理论知识考试和技能考核两部分。理论知识考试主要考核从业人员在公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进以及相关法律法规标准等方面的掌握情况。技能考核则主要通过膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的笔试、机考和实践操作来考核从业人员的技能水平。公共营养师考试均采用百分制评分，成绩达到60分以上即为合格。根据不同级别的考试，技能考核的内容也有所不同，包括膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理、培训和指导等。考生可以根据自己的级别选择相应的考试内容进行准备。
营养师和公共营养师虽然都是与营养相关的职业，但在工作内容和职责上有一些区别。
首先，营养师是一个比较综合的职业，他们综合了厨师、保健师、医务等职业的特点于一身。他们主要从事膳食调查和评价的工作，通过对个体的营养状况进行评估，制定个性化的膳食方案，以满足个体的营养需求。
而公共营养师则更注重群体性的营养管理和干预。他们主要从事食品营养评价、社区营养管理和营养干预等工作。他们通过对群体的膳食习惯和营养状况进行调查和分析，制定相应的营养改善计划，提供营养指导和教育，以促进公众的健康饮食习惯和生活方式。
另外，营养师和公共营养师在工作场所和对象上也存在一些不同。营养师主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作，对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断，并制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。而公共营养师则可以在各种机构和场所工作，如政府部门、社区健康中心、学校、企事业单位等，他们的服务对象是公众群体，包括儿童、青少年、老年人、孕产妇等。
总的来说，营养师更注重个体的营养需求和个性化的膳食方案，而公共营养师更注重群体的营养管理和干预，通过调查、评估和教育等方式提供营养指导，促进公众的健康饮食习惯和生活方式。无论是营养师还是公共营养师，他们的工作都是为了提高人们的营养水平和促进健康生活。