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山东地区的公共营养师报考条件主要分为公共营养师四级和三级两个等级。
公共营养师四级报考条件：
连续从事本职业工作3年以上，需要提供从事本职业或相关职业3年以上工作证明。中专相关专业的应届生也可以报考，无需提供工作证明。
公共营养师三级报考条件：
具备以下条件之一者可报考公共营养师三级：1. 无学历需有四级证书和2年工作证明；2. 有中专或高职相关专业学历(含应届)，持有四级证书者无需提供工作证明；3. 大专及以上学历，相关专业的应届生也可报考，非相关专业需提供毕业证+最低2年工作证明或经过培训达到规定学时数。
就业前景
公共营养师的需求领域广泛，包括医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等。深圳等地公共营养师人才的就业趋势稳步上升，薪资待遇理想，平均薪资已超过1万元甚至更多，职业前景乐观。