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每日一练!2024年公共营养师考试模拟试题及答案(11月4日)

环球网校·2024-11-04 09:10:01浏览25 收藏2
摘要 2024年12月28日公共营养师考试正在备考中,复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证,每日的刷题训练就必不可少,通过小编精心挑选的模拟试题进行练习,考生们可以提前熟悉考试的布局和题型,一起来练练吧。
每日一练!2024年公共营养师考试模拟试题及答案(11月4日)

2024年12月28日公共营养师考试正在备考中,复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证,每日的刷题训练就必不可少,通过小编精心挑选的模拟试题进行练习,考生们可以提前熟悉考试的布局和题型,一起来练练吧。

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1.血浆中的糖类主要是( ),正常浓度为( )mmol/L。

A、葡萄糖,3.9~7

B、葡萄糖,3.9~6.1

C、乳糖,3.9~7

D、乳糖,3.9~6.5

答案:B

解析:血浆中所含的糖类主要是葡萄糖,简称血糖,空腹时浓度为3.9~6.1mmol/L。

2.按营养素的分类,( )为微量营养素。

A、蛋白质

B、脂肪

C、矿物质

D、糖类

答案:C

解析:碳水化合物、蛋白质、脂肪属于三大产能营养素,维生素、矿物质属于微量营养素。

3.人体的条件必需氨基酸有( )。

A、赖氨酸

B、酪氨酸

C、半胱氨酸

D、亮氨酸

E、苏氨酸

答案:BC

解析:半胱氨酸、酪氨酸属于条件必需氨基酸,也称半必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成。

4.( )不利于钙的消化与吸收。

A、青霉素

B、草酸

C、磷酸

D、植酸

E、乳糖

答案:BCD

解析:谷类、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸、植酸、磷酸均可与钙形成难溶的盐类。乳糖经肠道菌发酵产酸,降低肠内PH,与钙形成乳酸钙复合物可增强钙的吸收。

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