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随着《健康中国2030规划纲要》深入推进，公共营养师已成为大健康产业的热门职业资格。2026年考试迎来重大调整，全面采用线下机考模式，全年设置3月、6月、9月、12月四个考期。本文基于中国营养学会最新考务文件，深度拆解理论知识与技能考核的双科题型结构、分值权重及核心考点分布，帮助考生精准把握复习方向，避免盲目备考。
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2026年公共营养师考试彻底取消传统纸笔答题，统一改为线下计算机考试。两科连考总时长150分钟，其中《理论知识》90分钟、《技能考核》60分钟，中途不设休息时间，对考生的脑力与体力均为考验。
2026年继续执行"双科同时达标"的严格标准。考生必须在当次考试中两科均达到60分及以上才算通过，单科成绩不予保留。若仅通过一科，下次考试需重新报考两科并缴纳补考费用(约350元/科)。
理论科目共设置80道客观题，涵盖营养学基础、人群营养、食品卫生等七大知识模块。掌握题型规律与分值分布是提分核心。
1、单项选择题(60题×1分=60分) 占总分60%，是考试的基础盘。题目覆盖教材各章节，侧重考查基础概念与数据记忆，如"维生素C的主要食物来源"、"成人每日蛋白质推荐摄入量"等。此类题型难度适中，应确保正确率达到75%以上，为后续多选题预留容错空间。
2、多项选择题(20题×2分=40分) 占总分40%，是拉开分差的关键战场。评分规则极为严格：错选、漏选均不得分，要求考生对知识点掌握必须精准无误。例如考查"骨质疏松的营养干预措施"时，需完整选出钙、维生素D、蛋白质、运动等所有正确选项，遗漏任一正确项或误选干扰项均会导致整题失分。
第一梯队(占60%)：营养学与人群营养
1、营养学基础(35%)：聚焦能量代谢、宏量营养素功能、维生素与矿物质的缺乏症状。需重点掌握《中国居民膳食指南(2025)》更新内容，该文件在本模块考查中占比超30%。
2、人群营养指导(25%)：孕产妇、婴幼儿、学龄儿童、老年人及慢性病患者的生理特点与膳食需求是必考重点，尤其是婴幼儿辅食添加原则与妊娠期糖尿病膳食管理。
第二梯队(占35%)：应用与法规
1、食品安全与法规(20%)：《食品安全法》条款、食源性疾病预防、食品标签解读为核心，需注意2025年更新的膳食指南与旧版差异。
2、膳食评估工具(15%)：食物成分表查询、膳食营养素参考摄入量(DRIs)应用、24小时膳食回顾法的实施步骤。
3、第三梯队(占5%)：基础辅助 医学基础与职业道德内容分散，分值占比低，建议通过刷题巩固而非系统研读。
技能科目共设置6大题(4道案例分析+2道实操模拟)，满分100分。与理论考试不同，技能考核采用"场景化案例+客观选择题"的复合形式，并非单纯的主观论述，这要求考生既具备临床思维又能精准定位选项。
通常设置4个大型案例，每个案例包含5道小题(单选与多选混合，每小题3-4分)。案例场景高度贴近实际工作：
1、慢性病干预场景：给出2型糖尿病患者的体检报告(血糖、HbA1c、BMI数据)与三日膳食记录，要求分析膳食误区并选择正确的营养处方。
2、食品安全事件：描述某学校食堂食物中毒事件的症状与进食史，要求判断致病因素并选择应急处理流程。
3、特殊人群咨询：针对素食主义孕妇或肾病综合征患者，评估其营养风险并选择适宜的膳食调整方案。
4、得分技巧：案例分析遵循"人群定位→需求分析→方案制定→效果评估"的逻辑链条。答题时需先明确服务对象的身份特征(如"65岁骨质疏松女性")，再关联相应的营养素需求与食物选择原则，避免脱离场景死记硬背。
公共营养师分为四级(中级)、三级(高级)、二级(技师)三个主要报考级别，2026年各级别考试在题型上保持一致，但在考查深度上逐级递增：
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特别提醒：2026年3月考期同时开放二、三、四级报考，6月与12月仅开放三、四级，9月考期开放全部级别。二级考试在技能部分可能增加综合评审环节，需提前准备论文或案例分析报告。
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