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公共营养师基础知识:维生素K

|0·2009-10-19 23:27:29浏览0 收藏0

人体需要量少、新生儿极易缺乏的维生素(维生素产品,维生素资讯) K是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。食物中的维生素K在烹调中受损程度很轻微,是从食物中较易取得的营养素。

  建议日摄取量:

  成人建议摄取量为 65 ~ 80 μg。

  食物来源:

  酸奶酪、深绿蔬菜、海藻类、植物油(植物油产品,植物油资讯)、鱼肝油(鱼肝油产品)等。

  需要人群:

  经常流鼻血的人、有外伤的人需要补充维生素 K;

  正在服用抗生素的人应增加维生素 K摄入量;

  早产的婴儿一定要增加维生素 K。

  缺乏症:

  各种凝血障碍、出血症状、小儿慢性肠炎、腹泻都可能与维生素 K缺乏有关。

  功效:

  ● 防止新生儿出血性疾病;

  ● 预防内出血及痔疮;

  ● 治疗月经过多;

  ● 是形成凝血酶原不可缺少的物质,能促进血液正常的凝固。

 

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