三、名词解释(每小题3分，共18分)
1. 碳水化合物转自环 球 网 校edu24ol.com
2. 不能被机体利用的多糖
3. 推荐的每日膳食中营养素的供给量(RDA)
4. 特殊环境的营养
5. 完全胃肠外营养
6. 苯丙酮尿症
四、问答题(每小题8分，共32分)
1. 试述水溶性维生素有哪些特点。
2. 试述婴幼儿辅助食品添加的内容与方法。
3. 糖尿病患者如何进行营养治疗?
4. 如何对肿瘤病人进行营养状况评价?
2011年上半年公共营养师考试报名汇总
2011年公共营养师考试网络辅导招生简章
更多信息请访问：公共营养师频道 公共营养师考试论坛
