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【知识点】绿色食品认证
绿色食品的概念和内涵
概念：绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求，遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。
六大特色：
①产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准要求;
②种、养、加过程必须符合绿色食品生产操作规范并接受监管部门全程监控;
③企业必须按照绿色产品质量标准和卫生标准规定要求，建立健全企业质量标准体系;
④允许少量使用符合国家标准的化肥、农药，不得使用转基因技术，生产绿色食品的原料必须是无公害的农产品;
⑤绿色食品包装、装潢和标志必须符合国家绿色食品规定的标准要求;
⑥绿色食品生产、加工，必须经过农业部绿色食品监测中心或委托指定监测中心全程监控，产品经农业部认证并发给绿色食品证书。
绿色食品与普通食品相比，具有三个显著特点：
①强调产品出自良好生态环境;
②对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;
③对产品依法实行统一的标志与管理。
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