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外购存货的成本即存货的采购成本，指企业存货从采购到入库前所发生的全部支出，包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。
对于采购过程中发生的物资毁损、短缺等，除合理的损耗应当作为“其他可归属于存货采购成本的费用”计入采购成本外，应区别以下情况进行会计处理：
1.应从供货单位、外部运输机构等收回的物资短缺或其他赔款，冲减所购物资的采购成本;
2.因遭受意外灾害发生的损失和尚待查明原因的途中损耗，不得增加物资的采购成本，应暂作为待处理财产损溢进行核算，待查明原因后再作处理。
商品流通企业在采购商品过程中发生的运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用等进货费用，应计入所购商品成本。商品流通企业采购商品进货成本金额较小的，可以在发生时直接计入当期损益(销售费用)。
但是，对于采购过程中发生的物资毁损、短缺等，除合理的损耗应作为存货的“其他可归属于存货采购成本的费用”计入采购成本外，应区别不同情况进行会计处理：
①应从供货单位、外部运输机构等收回的物资短缺或其他赔款，冲减物资的采购成本;
②因遭受意外灾害发生的损失和尚待查明原因的途中损耗，不得增加物资的采购成本，应暂作为待处理财产损溢进行核算，在查明原因后再作处理。
企业外购的原材料，由于结算方式和采购地点的不同，材料入库和货款的支付在时间上不一定完全同步，相应的账务处理也有所不同。
以上是2019中级会计职称《中级会计实务》第二章考点：外购的存货。环球网校为方便考生，特提供 免费预约短信提醒服务，免费开通后，可及时收到各省中级会计职称考试准考证打印提醒、考试时间提示等信息。想获取更多《中级会计实务》考点和讲义，可点击如下按钮“免费下载”后进入下载页面。