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溶剂的分类
水:强极性溶剂 价廉、易得、使用安全。适于提取无机盐、糖、氨基酸、蛋白质、有机酸盐、生物碱盐、甙类等。
亲水性有机溶剂:与水任意混溶 (甲、乙醇,丙酮)。以乙醇最好。高浓度提取亲脂性成分,低浓度提取亲水性成分。
亲脂性有机溶剂:不与水任意混溶,可分层(正丁醇、乙醚、氯仿、苯、石油醚)具有较强的选择性,对天然产物中的挥发油、油脂、叶绿素、树脂、内酯、某些生物碱及一些甙元均可提出。
优缺点:沸点低,浓缩回收方便,但易燃、有毒、价贵,穿透力差。
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