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监理工程师是建设工程监理的专业人员，负责对建设工程的合同履行、施工过程和质量进行监督检查，确保工程按照合同要求和相关法规进行施工。为了提高监理工程师的专业能力，培养他们的理论素养和实践能力，教育部制定了监理工程师考试大纲，并编写了相应的教材。
基础科目
基础科目是监理工程师考试的基础，包括《建设工程监理基本理论和相关法规》和《建设工程合同管理》。这两门科目的教材由中国建筑工业出版社出版发行，内容涵盖了建设工程监理的基本理论、相关法规和合同管理知识。
土建专业科目
土建专业科目是监理工程师考试的专业部分，包括《建设工程目标控制》和《建设工程监理案例分析》。这两门科目的教材由中国建筑工业出版社出版发行，内容涵盖了土建工程目标控制和监理案例分析的知识。
水利专业科目
水利专业科目是监理工程师考试的专业部分，包括《建设工程目标控制》和《建设工程监理案例分析》。这两门科目的教材由中国水利水电出版社出版发行，内容涵盖了水利工程目标控制和监理案例分析的知识。
交通专业科目
交通专业科目是监理工程师考试的专业部分，包括《建设工程目标控制》和《建设工程监理案例分析》。这两门科目的教材由人民交通出版社出版发行，内容涵盖了交通工程目标控制和监理案例分析的知识。
以上是监理工程师土建教材的内容和出版情况，希望对广大考生有所帮助。