导航
短信预约 中级主管护师考试动态提醒 立即预约

请输入下面的图形验证码

提交验证

短信预约提醒成功

中级主管护师备考知识点:绿叶蔬菜的营养价值有哪些?富含什么?

环球网校·2020-07-27 14:43:41浏览71 收藏35
摘要 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜中含有大量水分,通常为70%~90%,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。下面是中级主管护师备考知识点:绿叶蔬菜的营养价值有哪些?富含什么?

【练习题】绿叶蔬菜的营养价值很高,那么绿叶蔬菜中富含

A.维生素A

B.核黄素

C.叶酸

D.维生素K

E.维生素C

【答案】D

【精析】绿叶蔬菜中维生素K含量很高,且其含量与绿色深浅呈正相关。

绿叶蔬菜的营养价值有;1、富含维生素C。人们往往认为水果中含维生素C很好,其实,绿叶菜中的维生素C含量也是非常地高。2、富含胡萝卜素,胡萝卜素会对消除自由基,可达到预防慢性疾病及延缓衰老的功效。3、富含叶酸。4、富含维生素B2。5、富含钾。

以上内容主管护师频道提供的资料,即中级主管护师备考知识点:绿叶蔬菜的营养价值有哪些?富含什么?请您参阅。虽然考试时间推迟,但是复习工作也不能懈怠哦!点击下方按钮免费下载2020年中级主管护师考试精品复习资料吧!

资料下载
历年真题
精选课程
老师直播

注册电脑版

版权所有©环球网校All Rights Reserved