2024年公共营养师考试模拟试题及答案（9月22日）

2024年9月28日公共营养师考试日渐临近，仅剩的时间显得尤为宝贵。在这关键的倒计时阶段，每日的刷题训练成为了确保备考充分的重要环节。通过精心挑选的模拟试题进行练习，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，一起刷题吧。

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1.做化学法隐血实验时，应于前3日禁食肉类、含动物血食物并禁服（C）。技能P92

A.维生素A B.钙 C.维生素C D.蛋白质

2.手指采末梢血时，一般选取（D）。技能P94

A.右手中指 B.左手中指 C.右手无名指 D.左手无名指

3.（A）是维生素A缺乏最早出现的症状。技能P107-108

A.眼部症状 B.皮肤干燥 C.骨组织停止生长 D.免疫功能下降

4.儿童维生素D缺乏易引起佝偻病（D）不是本病的症状。技能P117

A.方颅 B.鸡胸 C.“O型腿” D.夜盲症

5.（A）是维生素C缺乏的体征。技能P117

A.出血症状 B.呼吸急促 C.夜盲症 D.皮肤干燥

6.发芽马铃薯引起中毒的主要原因是含有（B）。技能P179

A.秋水仙碱 B.龙葵素 C.植物凝血素 D.金雀异黄酮

7.20世纪50年代，日本发生的水俣病是（C）引起的急性、亚急性和慢性中毒。

A.甲基铅 B.有机砷 C.甲基汞 D.有机镉

8.“母乳，爱的甘泉”这一表达技巧属于（B）。技能P212

A.号召法 B.美化法 C.假借法 D.加以倾向性法

9.科普文章的写作应注意通俗性，不要求（B ）。技能217

A.化抽象为具体 B.规范使用术语 C.内容通俗易懂 D.贴近百姓生活

10.（C）是3岁儿童适宜的脂肪供能比。技能P231

A.40~45% B.35~40% C.30~35% D.25~30%

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