2024年公共营养师考试模拟试题每日一练（11月10日）

2024年12月28日公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题进行练习，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，一起来练练吧。

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1.某大学生一天摄入的食物含70g蛋白质，400g碳水化合物和50g脂肪，那么他一天摄取的能量大约是( )。

A、1900kcal

B、2000kcal

C、2100kcal

D、2300kcal

答案：D

解析：该学生一天摄入的能量=70*4+400*4+50*9=2330kcal，所以选D最符合。

2.维持人体基本生命活动的能量消耗是( )。

A、体力活动耗能

B、基础代谢

C、非体力活动耗能

D、食物热效应耗能

答案：B

解析：基础代谢是指人体在维持呼吸、心跳等最基本生命活动情况下的能量代谢。

3.蛋白质功效比值是( )。

A、评价食物蛋白质含量的指标

B、评价食物蛋白质消化率的指标

C、评价食物蛋白质利用率的指标

D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

答案：C

解析：蛋白质功效比值(PER)是以体重增加为基础的方法，是指实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时所增加的体重克数。是蛋白质利用率的测定方法之一。

4.含碘量丰富的食品有( )。

A、海带

B、深绿色蔬菜

C、干贝

D、紫菜

E、海鱼

答案：ACDE

解析：海洋生物含碘量丰富，是碘的良好来源，如海带、紫菜、海鱼、干贝、淡菜等。

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