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2025年9月公共营养师考试将于9月27日举行，采用线下机考形式，涵盖《理论知识》与《技能考核》两科。考试内容聚焦营养学基础、膳食评估、慢性病营养管理等核心领域，考点覆盖全国30余个城市。本文从考试时间、形式、内容及备考策略四方面进行全面解析，助力考生高效备考。
一、考试时间与形式
2025年9月公共营养师考试定于9月27日（周六）上午9：00-11：30举行，总时长150分钟，分两科进行：
1、《理论知识》科目：9：00-10：30，时长90分钟，满分100分，题型为单选题与多选题，重点考察营养学基础、食品卫生学、人群营养等核心知识点。
2、《技能考核》科目：10：40-11：40，时长60分钟，满分100分，题型为案例分析题，侧重膳食评估、营养咨询、人体营养状况测定等实操能力。
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二、考试内容与考点分布
1、理论知识模块
营养学基础：涵盖宏量营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物）、微量营养素（维生素、矿物质）的代谢规律及功能，例如不同食用油的脂肪酸构成差异。
食品卫生与安全：涉及食品污染预防、食品添加剂使用标准及食物中毒处理流程，需掌握数字化追溯系统等新兴考点。
人群营养需求：覆盖全生命周期营养管理，如孕妇营养监测指标、婴幼儿母乳活性物质作用机制及老年人蛋白质摄入标准调整。
2、技能考核模块
膳食评估与配餐设计：要求根据人群特征设计科学膳食方案，例如为妊娠糖尿病患者设计1800kcal三餐时需控制GI值并强化钙元素摄入。
慢性病营养干预：重点考察高血压DASH饮食方案、糖尿病血糖负荷（GL）应用及肿瘤患者治疗阶段的营养支持策略。
社区营养管理：需掌握PEST和SWOT分析框架，设计完整的社区营养改善计划，并利用新媒体平台传播营养科普内容。
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