公共营养师考什么？2026年6月27日考试内容及题型分值、题量公布！速看

距离2026年6月27日公共营养师全国统考仅剩二十余天，不少备考三级、四级公共营养师的考生还不清楚本次公共营养师完整考核框架、各科题型、题量与分值分配。本文结合本次统考最新考务通知，完整拆解公共营养师两大考试科目、核心考察内容、评分规则与合格标准，零基础考生也能快速理清公共营养师备考重心，避开复习误区。

一、公共营养师《理论知识》科目

公共营养师理论知识考试安排在9:00-10:30，考试时长90分钟，整张试卷全部为客观选择题，总计85道题目，满分100分，是公共营养师拿分基础科目，知识点覆盖范围广，侧重基础概念记忆。点击>>测测自己是否符合营养师报考资格

单项选择题：70道，每题1分，合计70分

单选是公共营养师理论科目主要得分题型，题目直白，多考察营养学基础定义、食物营养数据、基础法规条文，只要通读教材，大部分单选可稳定拿分。

多项选择题：15道，每题2分，合计30分

多选题是公共营养师拉开分数差距的关键题型，评分规则严格，错选、漏选、多选均不得分，要求考生对易混淆知识点精准区分，复习时需重点标记人群营养、食品安全多考点内容。

公共营养师理论知识核心考察五大模块(分值占比)

营养学基础(35%)：公共营养师理论占比最高板块，涵盖能量代谢、宏量/微量营养素、膳食营养素参考摄入量、营养素缺乏与过量病症，是复习核心;

特殊人群营养指导(25%)：孕妇、婴幼儿、青少年、老年人、慢性病患者膳食需求，常结合膳食指南出题;

食品安全相关法规(20%)：《食品安全法》、食品标签规范、食物中毒预防、食源性疾病处理;

人体医学基础(15%)：人体消化吸收机制、基础生理结构、基础代谢原理;

营养师职业道德与营养科普(5%)：职业规范、营养咨询沟通、社区营养教育方案设计。

二、公共营养师《专业技能》科目

公共营养师专业技能紧随理论考试结束后开考，时间10:30-11:30，时长60分钟，满分100分，全程采用场景案例选择题，无简答、实操纸笔作答，全部机考客观题，共25道小题，单题分值4分，总分100分。

试卷以4-5个真实职场营养案例为大题框架，每个案例下设4-5道混合单选、多选小题，题干会给出人群年龄、身体指标、日常饮食记录等完整信息，要求考生结合公共营养师实操知识分析作答。

公共营养师技能科目四大高频考核方向

膳食调查与评估：24小时回顾法、食物称重法、膳食结构数据分析、居民营养状况判断;

特殊人群食谱编制：老人、儿童、糖尿病人、减脂人群带量膳食方案设计;

营养咨询与干预：慢性病营养指导、营养误区纠正、一对一膳食调整建议;

公共营养管理：社区营养科普策划、集体食堂膳食管理、膳食指南落地应用。

技能科目难点不在于背诵知识点，而在于信息提取与综合运用，很多考生反馈读题耗时久，建议备考公共营养师时多刷案例类模拟卷，提升读题与答题速度。

三、2026年6月27日公共营养师统考应试关键提醒

合格标准：公共营养师两科独立计分，必须理论、技能同时≥60分才算通过，单科及格无法取证;

答题规则：两门科目多选题统一执行“错漏无分”规则，不确定选项不要盲目勾选;

考试形式：全部计算机答题，考前提前熟悉机考操作，避免因操作问题浪费答题时间;

等级区分：三级、四级公共营养师考试题型、题量、分值结构完全一致，仅题目难度、案例场景有区分，四级侧重基础膳食操作，三级增加慢性病、公共营养管理难题。