　　1.【答案要点】(1)社会发展的客观要求。幼儿教育具有社会属性。教育是要把人类历史积累的知识、经验、技能等有计划、有组织、有目的地传播到下一代，培养为社会服务的人。同时，不同的社会、不同的阶级或社会集团，总是根据自身的利益和需要来规定培养新一代人的方向。这些阶层所制定的教育任务必须适应社会发展的需求。

　　(2)幼儿身心发展规律及其需求。全面促进幼儿素质和谐发展是幼儿教育的中心任务。发展包括身体和心理两个方面，二者必须协调发展。这种身心发展的规律性既是连续的，又是阶段性的。任何违背幼儿身心发展规律，提出过高、过难或过低、过易的教育要求，都不会达到发展潜能的目的。

　　(3)教育目的。幼儿园教育目标的结构呈金字塔型，由上至下分别是：国家的教育目的、幼儿园教育的目标、各个幼儿园具体的教育目标。把受教育者培养成什么样的人，是培养人的质量规格标准，是对受教育者的总的要求。学前教育目标的制定必须结合教育目的，符合社会的要求。

　　2.【答案要点】(1)发展适宜性原则是指幼儿园环境创设要符合幼儿的年龄特征及身心健康发展的需要，促进每个幼儿全面、和谐地发展。此项原则是美国幼儿教育协会针对美国幼教界普遍出现的幼儿教育“小学化”等倾向而提出来的。

　　(2)从年龄的一般特征来看，幼儿园小班、中班、大班幼儿在身心发展上的特点是存在明显差异的。因此，教师要根据不同的年龄特征提供相应的发展环境。比如：设计相适应的教学内容;提供合适的教学器具;开展有层次的游戏。同时，根据最近发展区的原理，为不同的幼儿制定相应的发展目标。另外，幼儿园的环境应该是宽松的、自由的、和语的，并且是安全的和多样的。

　　3.【答案要点】(1)提高家长和教师的心理素质;

　　(2)把幼儿心理健康教育渗透在日常生活中;

　　(3)及时发现问题，适时疏导;

　　(4)尊重幼儿人格，不要妄下结论;

　　(5)整合幼儿园、家庭和社会的教育影响。

　　4.【答案要点】(1)目的性增强;(2)持续性延长;(3)细致性增加;(4)概括性提高;(5)观察方法的形成。

　　5.【答案要点】3-4岁处于幼儿期的初期阶段，也是幼儿园的小班年龄。这时期的主要特点是：

　　(1)生活范围扩大。幼儿3岁以后，开始进入幼儿园。新的环境对幼儿最大的影响是：从只和亲人接触的小范围，扩大到有老师、更多同伴的新环境。生活范围的扩大，引起了幼儿心理上的许多变化，使幼儿的认识能力、生活能力以及人际交往能力得到了迅速发展。

　　(2)认识依靠行动。这一阶段儿童的认识活动往往依靠动作和行动来进行。3―4岁幼儿的认识特点是先做再想，而不是想好了再做。3―4岁的孩子在听别人说话或自己说话时，也往往离不开具体动作，他们的注意也与动作联系在一起。

　　(3)情绪作用大。在幼儿期，情绪对幼儿的作用比较大。3一4岁的幼儿情绪作用更大，常常为小事哭起来。这时期幼儿情绪很不稳定，很容易受外界环境的影响和周围人感染。

　　(4)爱模仿。3一4岁的幼儿模仿性很强，对成人的依赖性也很大。幼儿还常常模仿老师，对老师说话的声调、坐的姿势等都会模仿，所以老师的言传身教非常重要。

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　　幼儿

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　　6.【答案要点】人的思维与人的实践活动分不开，幼儿的思维发展更是如此。幼儿的思维是在同周围现实相互作用的活动中不断发展起来的。因此，我们应该高度重视幼儿的各种活动，一方面，要针对幼儿思维的特点去组织幼儿的活动;另一方面，要有意识地在活动中发展幼儿的思维。(1)幼儿概括能力的发展特征与幼儿的活动。幼儿思维概括能力的发展主要处于形象概括的水平。幼儿的概括有以下三个方面的特点：概括的内容比较贫乏;概括的特征很多是外部的、非本质的;概括不准确，概括的内涵不精确，只反映事物的表面特征，概括的外延不适当，往往过宽或过窄。幼儿不易掌握事物的本质特征，在实际教育活动中，应该理解幼儿概括能力的发展特点，尽可能为幼儿提供易于理解的概念，在实际活动中发展幼儿的概括能力。

　　(2)问题情境与幼儿思维的发展。思维总是由于出现问题而产生。幼儿阶段常常对许多事物表示好奇，提出各式各样的问题。幼儿能否对事物进行思考、是否有思考的积极性，依赖于一定的问题情境;教师组织的活动能否成为幼儿的问题情境，这与问题情境的选择有很大关系。如果问题很容易，幼儿不假思索就能解答，那么，这个问题就不能引起幼儿的思考活动。因此，为了发展幼儿的思维，教师所组织的活动一定要符合幼儿的思维水平，符合幼儿思维的特点。只有这样，才能调动幼儿思维活动的积极性，促进幼儿思维的不断发展。

　　(3)幼儿的提问与幼儿的思维。由于提问是幼儿思维活动的积极表现，我们应该以积极的态度鼓励幼儿提问，对幼儿的提问“闻问则喜”，为幼儿的思维活动创造宽松的气氛，培养幼儿思维的热情。

　　(4)幼儿的具体形象思维与幼儿的活动。①要为幼儿提供大量可以直接感知的玩具与活动材料。没有充分的玩具、教具和活动材料，幼儿的活动将不会有效地开展。小班幼儿的游戏和活动水平，在很大程度上取决于游戏材料与玩具提供的水平。因此，为了更好地促进幼儿思维的发展，使幼儿的认识能力得到进一步的提高，应该有计划、有目的、合理地提供活动的各种物质材料。②为幼儿提供活动与操作的条件与机会。③在活动的过程中为幼儿提供较多形象可爱的玩具、教具，可以有效地促进幼儿向具体形象思维水平过渡，并提高幼儿的形象思维能力。④激发幼儿的好奇心和对事物的认识兴趣。组织丰富的活动，使幼儿在活动中积极思考问题。⑤具体形象性是幼儿思维的主要特征。因此，在组织幼儿活动时，一定要以此为基本出发点，这是幼儿园开展各种活动的前提。要通过各种活动丰富幼儿的表象，要重视幼儿在各种活动中所积累的感性经验，使幼儿能在头脑中形成清晰的印象。幼儿的思维特点决定了教师在为幼儿提供活动时要尽可能具体、形象、直观化，要重视玩具、教具的鲜明、形象、生动性。

　　(5)在活动中发展幼儿的思维。①通过观察，对具体事物进行分析综合。幼儿处于具体形象思维发展阶段，对事物的分析离不开事物的具体形象和具体特点。随着语言在幼儿分析综合中作用的增加，幼儿逐渐学会凭借语言在头脑中分析综合。②通过操作，对具体事物进行比较、分类。幼儿对物体比较能力发展的特点表现为：第一，幼儿初期还不善于找出物体之间相应的部分。例如比较两幅图中的两个孩子，幼儿初期的儿童还不会对两幅圈中两个孩子的帽子进行比较、对两个孩子手里拿着的东西进行比较等。他们会说：“这个小朋友戴着帽子，那个小朋友的手上拿着枪。” 幼儿中期、晚期能够逐渐找出物体的相应部分。第二，幼儿先学会找物体的不同处，再学会找物体的相同处，最后学会找物体的相似处。通过操作和对具体事物的比较，可以促进幼儿分类能力的发展。

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　　三、材料分析题

　　【答案要点】

　　1.该实习生测验的是幼儿思维的发展水平(或思维水平的比较、判断的发展水平)。

　　2.实习生没有考虑儿童的具体特点，如儿童对概念的掌握、思维的直观形象性、生活经验等因素对测验题目设置的影响。儿童对抽象的符号A、B、C较具体的人和事生疏，理解能力差，影响了比较、判断、推理能力的发挥。

　　四、活动设计题活动目标

　　1.通过猜谜激发幼儿的探究兴趣，让幼儿知道植物的身体是由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

　　2.了解各种蔬菜的食用部位，尝试按食用部位对蔬菜进行分类。

　　3.知道多吃蔬菜身体好。

　　活动准备：

　　各种蔬菜食物若干、挂图、卡片若干、磁带、录音机、胡萝卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白纸若干、剪刀等工具。

　　活动过程：

　　(一)通过请出“蔬菜宝宝”激发幼儿探究兴趣。

　　1.“小朋友们，今天老师请来了许多的蔬菜宝宝来我们班上做客，让我们来瞧一瞧它们到底是谁。”

　　2.幼儿观看各种蔬菜实物。提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗?你喜欢哪一种蔬菜?为什么?喜欢吃哪一部位?为什么喜欢吃?

　　3.出示一副植物生长图(马铃薯)，知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实)五部分组成。

　　教师小结：不同的植物我们吃它们身体的不同部分，植物身体的根、茎、叶、花、果实对我们的身体是有很多帮助的。

　　(二)猜谜语，逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　1.自漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开白漆桶，清甜可口好小菜。(白萝卜)提问：

　　(1)说一说白萝卜的样子?(形状、颜色)

　　(2)我们应该吃它的哪一部分?

　　(3)(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?(胡萝卜)

　　教师小结：因为白萝卜的营养可丰富了，可以凉拌吃，可以炒菜，可以煮着吃，吃了还可以使皮肤白净，还含有丰富的维生素C.

　　2.瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。(黄瓜)

　　提问：

　　(1)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)

　　(2)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(西红柿、茄子、辣椒)

　　教师小结：黄瓜是绿色的，形状弯弯的，味道香甜，可以生吃，含有丰富的维生素E，吃了可以降火，还可以解渴，对我们的身体有很大的帮助。

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　　2014年幼儿教师资格证《保教知识与能力》模拟测试题

　　3.你们看看，这是什么蔬菜?(白菜)教师说说白菜的样子。

　　提问：

　　(1)请小朋友想想，我们吃的是白菜的哪一部分?你们知道吗?(叶)

　　(2)还有什么蔬菜我们吃它的叶啊?(青菜、菠菜)

　　教师小结：因为白菜的叶和茎是连在一起的，它的茎和叶都可以吃，所以平时我们吃的白菜都是把叶和茎煮了一起吃。

　　4.这是什么?(土豆)教师介绍土豆：发芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃，它是长在土里的。

　　提问：

　　(1)我们吃土豆的哪一部分?(茎)

　　(2)还有什么蔬菜我们吃它的茎啊?(洋葱、芹菜)

　　(三)考考小朋友，老师这里有好多蔬菜卡片，请小朋友们帮助蔬菜分类，把吃的部分相同的蔬菜归一类，比如白萝卜吃它的根，那就在卡片中找找和它一样是吃“根”部分的蔬菜归类到这组。教师小结：蔬菜营养丰富，各种颜色的蔬菜都含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此平时不能挑食。

　　(四)游戏

　　请个别幼儿表演，给每个幼儿提供一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜的体征找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪个部分的，然后听音乐找朋友，并能自由地夸张地表现可爱的蔬菜在跳舞。

　　(五)品尝蔬菜

　　教师出示用西红柿、黄瓜、胡萝卜、土豆做的各种沙拉，请幼儿品尝，让幼儿边品尝边讲讲口感如何，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自己做到不挑食，使身体长得更棒。

　　(六)分组美工创作

　　1.画蔬菜

　　2.泥工蔬菜

　　3.给蔬菜涂色

　　4.剪贴蔬菜(分类)

　　5.蔬菜拼贴。

　　活动结束

　　展示作品延伸活动下次的活动中我们来学习植物的生长过程。