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蛋白质的化学 同学们应重点掌握： $lesson$
1.蛋白质的分子组成(1)元素组成(2)基本单位
2.蛋白质的分子结构(1)肽键与肽(2)一级结构(3)二级结构-α螺旋(4)三级和四级结构概念
3.蛋白质的理化性质(1)等电点(2)沉淀(3)变性
临床助理医师考试培训：蛋白质的分子组成
临床助理医师考试培训：蛋白质的分子结构
临床助理医师考试培训：蛋白质等电点
临床助理医师考试培训：蛋白质的沉淀
临床助理医师考试培训：蛋白质变性质
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