公共营养师四级、三级证书报考指南

公共营养师是指接受专业知识技能培训，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

公共营养师是能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

一、公共营养师证书介绍

证书获取：符合学习报名条件，完成公共营养师规定培训课程学习，报名考试且考试成绩合格。

证书效力：在中国营养学会教育培训中心(www.cnsedu.net)备案查询，证书可以作为持证者接受过培训的证明，可作为持证者开展营养服务的资格参考。

证书级别：四级、三级。

证书性质：职业能力评价证书。

证书颁发单位：中国营业学会教育培训中心。

二、公共营养师的职责

1、膳食调查和评价：通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估。

2、营养状况测定和评价：通过膳食调查、人体测量、人体营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合评价。

3、营养咨询和教育：通过营养信息的交流，帮助获得食物与营养知识，培养健康生活方式的活动和过程。

4、营养膳食指导和评估：对膳食摄入状况进行评估，逐步引导人们实现健康、合理的膳食。

5、食品营养评价：指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。

6、营养管理和营养干预：运用营养科学知识、技术及措施，研究和解决社区人群营养问题。

三、公共营养师的职业方向

1、临床营养方向：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制定合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。

2、公共营养方向：主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。

3、营养保健方向：主要运用营养保健知识，对健康、亚健康、慢性病的人群或个体进行营养咨询、宣教、管理等工作。

4、食品营养方向：主要在食品企业工作，主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。

5、运动营养方向：职业运动员或运动爱好者的营养需求与常人也有较大的不同，为运动人员提供专业的营养指导。

6、餐饮营养方向：主要从事于餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

7、美容营养方向：在传统美容的基础上，运用营养饮食管理技术达到健康美容的效果，主要从事于美容相关的营养工作。

8、商务营养方向：主要从事商务领域有关的营养工作，如生产营养品企业顾问、食品说明书等方面的工作。

四、公共营养师适合报考人群

1、从事或准备从事营养和食品教学、科研，销售，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，营养配餐，营养咨询的人员。

2、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。

3、健身教练、美容机构人员、减肥美体人员、月子中心工作人员、月嫂、高级管家等从事营养相关职业的各类人员。

4、医院营养保健科室人员，相关临床科室人员。

5、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣，想调理自己或家人健康者。

五、公共营养师考试安排

考试时间：考试时间分别为3月、6月、9月、12月的最后一周周末举行考试，具体考试通知将于每次考试前1个月左右发考试安排。

线下考点：2024年公共营养师考试拟在武汉、北京、上海、广州、天津、重庆、哈尔滨、沈阳、长春、呼和浩特、石家庄、太原、济南、青岛、郑州、长沙、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、南昌、深圳、成都、昆明、兰州、西安、福州、贵阳、海口、南宁、乌鲁木齐设置考场。根据报名情况，动态调整考点城市。具体考试地点见准考证。

考试方式：分为理论知识考试与技能考核两部分，均采线下用机考的方式。

考试时长：理论知识90分钟，技能考核60分钟，合计150分钟。

考试分值：理论知识100分，技能考核100分；60分过关。

考试题型：单项选择题、多项选择题。

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