公共英语等级考试词汇:中餐-冷菜八

      2012年公共英语等级考试时间，上班年为3月17日、18日;下半年为9月8日、9日。环球英语网校整理了公共英语等级考试的复习资料供大家备考复习。

　　141.炸花生米Fried Peanuts

　　142.小鱼花生Fried Silver Fish with Peanuts

　　143.德州扒鸡Braised Chicken， Dezhou Style

　　144.清蒸火腿鸡片Steamed Sliced Chicken with Ham

　　145.熏马哈鱼Smoked Salmon

　　146.家常皮冻Pork Skin Aspic

　　147.大拉皮Tossed Mung Clear Noodles in Sauce

　　148.蒜泥白肉Pork with Garlic Sauce

　　149.鱼露白肉Boiled Pork in Anchovy Sauce

　　150.酱猪肘Pork Hock Seasoned with Soy Sauce

　　151.酱牛肉Beef Seasoned with Soy Sauce

　　152.红油牛筋Beef Tendon in Chili Sauce

　　153.卤牛腩Marinated Beef Brisket in Spiced Sauce

　　154.泡椒鸭丝Shredded Duck with Pickled Peppers

　　155.拌茄泥Mashed Eggplant with Garlic

　　156.糖拌西红柿Tomato Slices with Sugar

　　157.糖蒜Sweet Garlic

　　158.腌雪里蕻Pickled Potherb Mustard

　　159.凉拌黄瓜Cucumber in Sauce

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