2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（1月9日）

2025年3月批次公共营养师考试正在备考中，复习时间显得尤为宝贵。要想成功通关拿证，每日的刷题训练就必不可少，通过小编精心挑选的模拟试题，考生们可以提前熟悉考试的布局和题型，快来一起练练吧。

温馨提示：每年都有很多考生错过考试重要时间节点，担心大家错过考试时间、查分时间等节点，可移步至文章顶部填写“ 免费预约短信提醒”，预约成功后，我们会以短信形式提醒您。为方便备考，可通过资料下载区域免费下载各类备考干货及精华试题。

1.当总体分布较为均匀，个体数量不太多，有较全面的总体信息时，可采用（）抽样。

A.整群

B.单纯随机

C.分层

D.系统随机

【答案】B

【解析】单纯随机抽样的假设是总体内的所有样品（个体）都有同等的几率被抽中，充分体现了随机性。当总体分布较为均匀、个体数量不太多、有较全面的总体信息时，可采用此法。

2.对小包装肉类取样时，可从同批同质随机取若干包混合，总量不得少于（）kg。

A. 0.5

B. 1

C. 1.5

D. 2

【答案】B

【解析】若为小包装肉类，可从同批同质随机取若干包混合，总量不得少于1kg。

3.食品营养标签中的附加营养信息主要包括（）。

A.功能声称

B.营养声称

C.卫生声称

D.健康声称

E.保健声称

【答案】BD

【解析】附加营养信息是对食品营养特性的描述，以便增加消费者对食物营养价值的理解。附加信息主要包括营养声称和健康声称。

4.我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（）。

A.《预包装特殊膳食用食品标签通则》

B.《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》

C.《保健功能食品通用标准》

D.《食品营养标签管理规范》（2008年5月1日起实行）

E.《中国食品管理条例》

【答案】ABCD

【解析】而我国涉及营养标示方面的标准、法规主要有《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB 13432-2004）、《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》（GB 10767-1997）、《保健功能食品通用标准》（GB 16740-1997），以及《食品营养标签管理办法》。

5.营养标签中营养成分含量的比较常以（）作为参考。

A.NRVs

B.EAR

C.UL

D.ARE

E.DRIs

【答案】AE

【解析】参考标准对标签中营养成分含量多少的比较，常以中国食品标签营养素参考值（NRVs）或中国居民膳食参考摄人量（DRIs）作为参考。

为帮助大家高效备考2025年公共营养师考试，环球网校老师给大家准备了各类公共营养师海量拼团免费资料及优惠课程，点击下方图片即可免费领取。

以上就是“2025年公共营养师证考试模拟试题及答案（1月9日）”的内容，更多公共营养师的考试信息请持续关注本频道，我们还为大家准备了公共营养师的模拟试题、高频考点、历年真题等各类精华备考资料，大家可点击下方或文章右侧按钮免费下载。