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2021年公共营养师考试理论知识练习题十五内容如下，快来答题吧！
2021年9月高级公共营养师考试时间：9月4-5日。
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1、体内缺铁处于铁减少期时表现为( )。
A 出现临床症状
B 血清铁浓度降低
C 运铁蛋白浓度升高
D 血红蛋白浓度下降
正确答案：B
2、体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是( )。
A 出现临床症状
B 游离原卟啉浓度升高
C 运铁蛋白浓度升高
D 血红蛋白浓度下降
正确答案：B
3、下列关于维生素A缺乏病的说法，正确的是( )。
A 皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩
B 以儿童和青少年较多见
C 不影响免疫系统
D 是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病
正确答案：B
4、WHO认为儿童血清视黄醇低于( )μmol/L为缺乏。
A 0.35
B 0.70
C 1.05
D 3.15
正确答案：B
5、维生素D缺乏病主要发生的地区是( )。
A 南方地区
B 热带地区
C 北方地区
D 日光照射充足地区
正确答案：C
6、维生素D缺乏病主要发生的人群是( )。
A 园林工人
B 农民
C 婴幼儿
D 长跑运动员
正确答案：C
7、骨软化病常见症状不包括( )。
A 骨压痛
B 骨痛
C 肌无力
D “O”形腿
正确答案：D
8、骨软化病的实验室检查结果不正确的是( )。 A.血清碱性磷酸酶活性升高
A 高血钙
B 25-(O
C D3<20 nmol/mL
D 低血磷
正确答案：B
9、儿童维生素C缺乏时的临床表现不包括( )。
A 腹泻
B 易激惹
C 呕吐
D 体重增加
正确答案：D
10、维生素C负荷实验是在受试者口服维生素C后收集( )h内的尿做测定。
A 5
B 4
C 3
D 2
正确答案：B
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