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2021年公共营养师考试理论知识练习题二十三

环球网校·2021-07-22 17:30:10浏览23 收藏4
摘要 临近考试了,小伙伴们有在做题吗?公共营养师虽然报名门槛低,不代表考试相应会简单。所以报名公共营养师的小伙伴也要多做题,才能在考试时临危不乱,下面小编带来了2021年公共营养师考试理论知识练习题二十三,跟着小编一起来做2021年公共营养师考试理论知识练习题二十三吧

编辑推荐:2021年公共营养师考试理论知识练习题汇总

2021年公共营养师考试理论知识练习题二十三内容如下,快来答题吧!

2021年9月高级公共营养师考试时间9月4-5日。

2021年9月高级公共营养师报名时间随时可以报名

温馨提示:考生可以通过 免费预约短信提醒,来获取具体考试时间等重要时间节点通知哦!

1 、以下对可耐受最高摄入量的解释,错误的是(  )。

A 是平均每日可以摄入某种营养素的最高量,包括饮食、强化剂、添加剂等各种营养素来源之和

B 这个量对一般人群几乎所有个体都不至于损害健康

C 主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒

D UL是健康个体的营养素摄入目标

正确答案:D

2 、利用某些元素与氟的亲和力形成不溶性盐而不能被机体吸收,如补(  )可以降低肠道中氟的吸收。

A 钙

B 铁

C 锌

D 维生素C

正确答案:A

3 、豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的(  )。

A 蛋白质

B 必需氨基酸

C 赖氨酸

D 苏氨酸

正确答案:C

4 、山药的血糖生成指数高于(  )。

A 胡萝卜

B 南瓜

C 葡萄

D 香蕉

正确答案:C

5 、蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是(  )。

A 4%~5%

B 5%~6%

C 10%~20%

D 30%~40%

正确答案:D

6 、脂肪吸收大部分是发生在(  )。

A 空肠

B 回肠

C 十二指肠

D 大肠

正确答案:A

7 、铁过量可导致中毒,急性中毒主要症状为(  )。

A 损害认知能力

B 消化道出血

C 肝纤维化

D 肝硬化

正确答案:B

8 、红细胞超氧化物歧化酶是检测(  )缺乏的指标。

A 核黄素

B 硫胺素

C 硒

D 铜

正确答案:D

9 、甲亢首选的营养治疗是(  )。

A 高能量、高蛋白、高糖、高维生素

B 高钾

C 高钙

D 高碘

正确答案:A

10 、影响谷类中矿物质吸收利用的成份是(  )。

A 磷酸

B 淀粉

C 果糖

D 植酸

正确答案:D

以上为2021年公共营养师考试理论知识练习题二十三的相关信息,您做对了几道呢?更多2021年公共营养师相关模拟试题、历年真题和高频考点,请您点击下面按钮进入题库免费下载。

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