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本文为备考2025年公共营养师考试的考生提供每日模拟试题及答案解析，涵盖基础营养学、膳食指南应用及特殊人群营养等核心知识点，助力考生高效复习，提升应试能力。
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一、基础营养学知识
题目：下列哪种营养素是构成血红蛋白的主要成分，并参与氧气的运输？
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
答案：B
解析：铁是构成血红蛋白、肌红蛋白及多种呼吸酶的关键成分，直接参与体内氧气的运输与组织呼吸过程。缺铁易导致缺铁性贫血，影响身体正常功能。
二、膳食指南应用
题目：根据中国居民平衡膳食宝塔（2022），成年人每日蔬菜的推荐摄入量应为多少克？
A.200-300克
B.300-500克
C.500-700克
D.700-900克
答案：B
解析：膳食宝塔建议成年人每日蔬菜摄入量为300-500克，其中深色蔬菜应占一半以上，以提供充足的维生素、矿物质及膳食纤维。
三、特殊人群营养
题目：孕妇在妊娠中晚期每日需额外增加多少千卡能量以满足胎儿发育需求？
A.100千卡
B.200千卡
C.300千卡
D.400千卡
答案：C
解析：孕中晚期是胎儿快速发育阶段，孕妇需额外增加300千卡能量，以支持胎儿生长、胎盘发育及母体代谢变化。能量来源应注重食物多样性，避免单一高热量饮食。
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